Bienvenue chez DOC-Fisheries

Nous privilégions la pêche durable dans les meilleures zones de pêche au monde.

Principaux secteurs d'activité

Transformation avancée des produits de la mer

Notre usine de transformation moderne répond aux normes internationales (HACCP, BRC) et est équipée de plusieurs lignes de production automatisées.

Nous transformons des produits surgelés, réfrigérés, des sauces de poisson, des produits séchés/salés et des produits prêts à consommer. Nous proposons des solutions personnalisées, incluant la transformation primaire (poisson entier, filets, morceaux) et la transformation secondaire (assaisonnement, enrobage, cuisson), afin de répondre aux besoins spécifiques de chaque client.

Logistique et entreposage de la chaîne du froid

Nous avons mis en place un système de chaîne du froid complet, de la mer à l'assiette. Nos installations de stockage à basse température à grande échelle et notre flotte de transport frigorifique garantissent un contrôle optimal de la température à chaque étape, de la pêche et de la transformation au transport et au stockage, préservant ainsi au maximum la fraîcheur et les qualités nutritionnelles originelles des produits de la mer.

Pêche en haute mer et élevage marin

L'entreprise exploite une flotte de pêche hauturière moderne équipée de technologies de pointe en matière de détection, de navigation et de conservation du poisson, et mène des opérations tout au long de l'année dans les principales zones de pêche du monde, notamment le Pacifique, l'Atlantique et l'Antarctique, garantissant ainsi un approvisionnement stable et de haute qualité en ressources.

Nos avantages

Des années de dévouement à l'industrie et un engagement sans faille envers l'intégrité et la qualité fiable ont permis d'obtenir une large reconnaissance sur le marché.

Avantage en matière de qualité et de sécurité

Notre système rigoureux de contrôle qualité garantit une traçabilité complète des produits et est conforme aux normes de sécurité alimentaire nationales et internationales les plus strictes.

A serene fish farm with orderly nets floating on clear ocean water, showing healthy fish swimming beneath.

Avantage du contrôle des ressources

Avantage Resource Control : Nous possédons notre propre flotte et/ou des bases partenaires, ce qui garantit la qualité des produits et un approvisionnement stable à la source.